Οι εκδηλώσεις της αλλεργίας σε τροφές

Άλλο η αλλεργία στο γάλα αγελάδος και άλλο η δυσανεξία στη λακτόζη

Οι εκδηλώσεις της αλλεργίας σε τροφές και ιδιαίτερα στο γάλα αγελάδος που είναι η συχνότερη μπορεί να είναι: έκζεμα, κνιδωτικό εξάνθημα, αίμα στα κόπρανα, βλέννες (σαν μύξα) στα κόπρανα, διάρροιες (όχι μια φορά αλλά σε σειρά ημερών), έντονη δυσκοιλιότητα (πολύ σκληρά κόπρανα), στασιμότητα βάρους, έντονοι κωλικοί, χρόνιοι έμετοι, ακατάσχετοι έμετοι μετά τη λήψη της ύποπτης τροφής ή συνδυασμός των παραπάνω (προσοχή ορισμένα από αυτά μπορεί να οφείλονται και σε άλλες ασθένειες και όχι σε τροφική αλλεργία).


Γράφει ο Δημήτρης Αδαμίδης 
Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών, Διευθυντής Παιδιατρικής κλινικής Γ.Ν.Ξάνθης, Πρόεδρος Επιτροπής Θηλασμού Γ.Ν.Ξάνθης, Υπεύθυνος Παιδογαστρεντερολογικού Ιατρείου Γ.Ν.Ξάνθης


Η αλλεργία στο γάλα αγελάδος οφείλεται στις πρωτεΐνες του που είναι τελείως ξένες για τον άνθρωπο και όχι στη λακτόζη που είναι σάκχαρο

Άλλο η αλλεργία στο γάλα αγελάδος και άλλο η δυσανεξία στη λακτόζη

Το πρώτο οφείλεται σε πρωτεΐνη, ο μηχανισμός της ασθένειας είναι ανοσολογικός, δεν παίζει ρόλο η ποσότητα (1 mgr βλάπτει όσο 1 κιλό) και εμφανίζεται κυρίως στη βρεφική ηλικία ενώ το δεύτερο οφείλεται σε ανεπάρκεια του ενζύμου που απορροφά το σάκχαρο λακτόζη, παίζει ρόλο η ποσότητα, συνήθως μπορείς να τρως τυρί ή γιαούρτι, προκαλεί φούσκωμα, κοιλιακό πόνο ή και διάρροια, εμφανίζεται στη ηλικία των 5-6 ετών και εξαιρετικά σπάνια σε μικρότερη

Επίσης η αλλεργία στο γάλα οφείλεται κυρίως στη χορήγηση 1 γεύματος υποκατάστατου (ξένο γάλα) και κυριολεκτικά ολέθριο είναι το α΄γεύμα. Μόνο 30% των παιδιών που έχουν αλλεργία, αυτή περνά και μέσα από το μητρικό γάλα.

Δίαιτα

Δίαιτα σημαίνει όχι γάλα αγελάδος, κατσίκας, προβάτου, σόγιας. τις περισσότερες φορές όχι μοσχάρι, και φυσικά όχι κρυμμένο γάλα η πρωτεΐνη γάλακτος στα τρόφιμα.

Την υποψία βάζει ο παιδίατρος από το ιστορικό και τη διάγνωση ειδικός γιατρός που ασχολείται με παιδογαστρεντερολογία.

Δυστυχώς οι διαθέσιμες εξετάσεις αποδεικνύουν την αλλεργία σε πολύ μικρό ποσοστό παιδιών με πραγματική αλλεργία και η διάγνωση γίνεται με κλινική δοκιμή: δίαιτα - ίαση - επανεισαγωγή της ύποπτης τροφής εντός νοσοκομείου (ορισμένες φορές υπάρχει κίνδυνος) - υποτροπή. Οι γενικές οδηγίες εξατομικεύονται βέβαια για κάθε περίπτωση, γι αυτό χρειάζεται παρακολούθηση από ειδικό.

Ένα παιδί με αλλεργία στο γάλα αγελάδος μπορεί να έχει και αλλεργία και σε άλλα τρόφιμα. Tη διάγνωση θα βάλει και πάλι ο ειδικός με βάση το ιστορικό και τις κλινικές δοκιμές. Όσο για τη γλουτένη αυτή ευθύνεται για άλλη πάθηση την κοιλιοκάκη, που εκδηλώνεται με στασιμότητα βάρους ή χρόνια διάρροια ή χρόνιους εμέτους, ή επίμονη δυσκοιλιότητα εφ΄όσον το παιδί έχει φάει σιτηρά (φαρίν λακτέ, ψωμί, ζυμαρικά). Εδώ ευτυχώς υπάρχει διαγνωστική εξέταση.
Image:hiren

Διαβάστε ακόμη

1 σχόλια :

Ανώνυμος ,  29/8/12 14:01  

Πολύ ενδιαφέρον το άρθρο σας, ο 2 ετών γιος μου έχει αλλεργία σε όλα τα γαλακτοκομικά (καζείνη) καθώς και στο αυγό. Εκδηλώνεται με έκζεμα και θα ήθελα να σας ρωτήσω εάν γνωρίζετε μέχρι ποια ηλικία συνήθως συνεχίζει να εμφανίζεται. Μέχρι τώρα θηλάζουμε (3 φορές την ημέρα) αλλά η ανησυχία μου είναι εάν λαμβάνει το απαραίτητο ασβέστιο και επίσης, όχι άμεσα αλλά σε κάποιο εύλογο χρονικό διάστημα θα ήθελα να αποθηλάσω
Σας ευχαριστώ πολύ
Γιούλη Τ.
Θεσσαλονίκη

___________________________________

ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΘΗΛΑΣΜΟΥ 2016 ▼

___________________________________

Η ΕΙΚΟΝΑ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ ▼

___________________________________
Όλες οι απόψεις και οι πληροφορίες που περιλαμβάνονται στα κείμενα και στις απαντήσεις που δημοσιεύονται εδώ, ανήκουν στους συγγραφείς, δεν εκφράζουν απαραίτητα το mitrikosthilasmos.com,
έχουν μόνο συμβουλευτικό χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δεν αποτελούν υπόδειξη ιατρικής αγωγής ή θεραπείας και δεν υποκαθιστούν την επαγγελματική ιατρική συμβουλή του προσωπικού σας γιατρού.
Το mitrikosthilasmos.com δεν μπορεί να θεωρηθεί υπεύθυνο για οποιαδήποτε ενδεχόμενη χρήση των πληροφοριών που περιλαμβάνονται εδώ

Copyright © 2009 - mitrikosthilasmos.com All rights reserved
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

  © Blogger templates The Professional Template by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP