Νηστεία και προβλήματα υγείας

Απαντά η Παπαδήμα Ευγενία-Ιωάννα
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc

www.dietsecrets.gr

Χαίρετε, η απορία μου είναι κατά πόσο η νηστεία επιτρέπεται στην εγκυμοσύνη και την γαλουχία.

Η απάντησή σας διαφοροποιείται αν σας πω ότι έχω αντίσταση στην ινσουλίνη εδώ και πέντε χρόνια περίπου ενώ στην πρώτη μου εγκυμοσύνη είχα διαβήτη κύησης από τις 22 εβδομάδες. Τον χειρίστηκα πολύ καλά, το μωράκι μου γεννήθηκε τελειόμηνο και τρία μόνο κιλά. Δεν κατάφερα να θηλάσω το οποίο με έριξε αφάνταστα ψυχολογικά.

Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων.
Nτίνα Α., Κύπρος

Αγαπητή κυρία Ντίνα,

Χαίρομαι που έχετε τη διάθεση να νηστέψετε, η νηστεία είναι μια πολύ προσωπική επιλογή στη ζωή κάθε ανθρώπου και σαν επιστήμονας μόνο κατευθύνσεις μπορώ να σας δώσω.

Σίγουρα πριν αποφασίσετε να νηστέψετε θα πρέπει να ρωτήσετε το γυναικολόγο σας ή τον οικογενειακό σας γιατρό, δεδομένου του ιστορικού της υγείας σας (που εμφανίσατε διαβήτη κύησης και πάσχετε από αντίσταση στην ινσουλίνη). Γνωρίζοντας την κατάσταση της υγείας σας θα σας συστήσουν εάν πρέπει ή όχι να νηστέψετε με ασφάλεια.

Νηστεία σημαίνει αποχή από τα ζωικά προϊόντα, το κρέας, το γάλα, το γιαούρτι, το αυγό, το τυρί και ταυτόχρονα αυξημένη κατανάλωση οσπρίων, λαδερών, φρούτων, λαχανικών, θαλασσινών. Υπέροχα συνδυάζονται στη νηστεία τα όσπρια με τα δημητριακά (π.χ. φακές με ρύζι, φακές με πλιγούρι, ρεβίθια με ρύζι, φάβα με ρύζι) και αντικαθιστούν τη ζωική πρωτεΐνη.

Η νηστεία είναι μια πλήρης και ισορροπημένη διατροφή αν κανείς μπορεί να μη χάσει το μέτρο στην κατανάλωση. Παρατηρείται τα άτομα που εφαρμόζουν τη νηστεία πρώτη φορά να μην καταναλώνουν από όλες τις διαθέσιμες ομάδες τροφίμων, να υπερκαταναλώνουν υδατάνθρακες και λίπος. Κάτι τέτοιο είναι αποτρεπτικό.

Καλό θα είναι να δείτε τη νηστεία σαν μια ευκαιρία για πιο φυσική τροφή, πλούσια σε αντιοξειδωτικά (βιταμίνη C, β-καροτένιο)  και φυτικές ίνες. Τα συστατικά που ίσως να εμφανιστεί έλλειψη στη νηστεία είναι το ασβέστιο (λόγω αποχής από τα γαλακτοκομικά) και πιθανόν στη βιταμίνη Β12 και στο σίδηρο (εξαρτάται από τη διάρκεια της νηστείας και τις διατροφικές επιλογές κατά τη διάρκεια αυτής).

Το κατά πόσον συνδυάζεται η νηστεία με το θέμα της αντίστασης στην ινσουλίνη είναι ένα θέμα που επιδέχεται ιδιαίτερο χειρισμό. Αντίσταση στην ινσουλίνη σημαίνει ότι το σώμα εμποδίζει τη σωστή απορρόφηση της ινσουλίνης από τον οργανισμό και η λύση βρίσκεται στη σωστή διατροφή με θερμιδικό έλλειμμα. Η απώλεια βάρους βελτιώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη γιατί βοηθά στη σμίκρυνση των λιποαποθηκών από τη μείωση των προσλαμβανόμενων θερμίδων.

Συστήνονται μικρά και συχνά γεύματα με έμφαση στην κατανάλωση φρούτων και λαχανικών. Επίσης, συστήνεται η αποφυγή των ζωικών λιπαρών αλλά και των τροφίμων που τα περιέχουν. Εναλλακτικά δίνεται προτεραιότητα στην κατανάλωση ωφέλιμου λίπους, από το ελαιόλαδο ως κύρια πηγή στη διατροφή αλλά και από τα ψάρια 1-2 φορές/ εβδομάδα.

Ακόμα θα πρέπει να αποφεύγετε τους απλούς υδατάνθρακες (ζάχαρη, λευκό ψωμί) και τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (π.χ. πατάτα, ρύζι) τα οποία καλό είναι να αντικαταστήσετε με χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη (π.χ. μαύρο ψωμί, καστανό ρύζι), μέσα σε ένα πλαίσιο γενικότερα της κατανάλωσης των υδατανθράκων με μέτρο.

Σαφέστατα σύμμαχός σας σε αυτή την προσπάθεια θα είναι η ενσωμάτωση της φυσικής δραστηριότητας με μέτρια ένταση σε καθημερινή όμως βάση.

Μάλλον είναι ένα δύσκολο εγχείρημα η νηστεία όταν υπάρχουν συνοδά προβλήματα υγείας αλλά δεν είναι αποτρεπτική. Με κατάλληλη βοήθεια και παρακολούθηση από κάποιον ειδικό πιστεύω πως μπορείτε να την ακολουθήσετε αν και εφόσον το επιθυμείτε.

Καλό Πάσχα!

Τις ερωτήσεις σας προς τη στήλη "Ρώτα τον Ειδικό"
μπορείτε να τις στέλνετε ΕΔΩ


___________________________________

Η ΕΙΚΟΝΑ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ ▼

___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________

ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΘΗΛΑΣΜΟΥ 2019 (free) ▼

___________________________________
Όλες οι απόψεις και οι πληροφορίες που περιλαμβάνονται στα κείμενα και στις απαντήσεις που δημοσιεύονται εδώ, ανήκουν στους συγγραφείς, δεν εκφράζουν απαραίτητα το mitrikosthilasmos.com,
έχουν μόνο συμβουλευτικό χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δεν αποτελούν υπόδειξη ιατρικής αγωγής ή θεραπείας και δεν υποκαθιστούν την επαγγελματική ιατρική συμβουλή του προσωπικού σας γιατρού.
Το mitrikosthilasmos.com δεν μπορεί να θεωρηθεί υπεύθυνο για οποιαδήποτε ενδεχόμενη χρήση των πληροφοριών που περιλαμβάνονται εδώ

Copyright © 2009 - mitrikosthilasmos.com All rights reserved

  © Blogger templates The Professional Template by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP